韓國生活：聖誕節將至+在家整Pizza

2012年12月8日(星期六)

今天老公放假，下午我們去了Emart，買材料準備晚上在家整Pizza..

聖誕節將至，Emart亦開始出售聖誕的佈置。
 

 

回到家後，開始在家製作Pizza..因為老公喜愛南瓜，所以整了南瓜Pizza。這個Pizza不用焗爐，只是用鑊煮。我是從電視節目學習的，其實本來是用餃子皮，不過我覺得自己用麵粉都無問題，所以改用麵粉搓。

迷你南瓜薄餅

材料：
南瓜 1個
麵粉 200g (或簡單使用餃子皮)
暖水 適量(用作開麵粉糰)
鹽 2g
砂糖 17g
洋蔥 半個
Mozzarella Cheese 250g

製作方法：
1. 首先將麵粉暖水開好並搓成麵粉糰，然後壓成薄片，印出直徑9cm圓形的餅底。

 

 

2. 將南瓜隔水蒸熟，然後去皮後壓成蓉。
 

 

3. 將南瓜蓉鋪滿餅底上，再鋪上洋蔥及芝士。

4. 將小薄餅放在鑊上以小火煮約6分鐘即成。