tag:blogger.com,1999:blog-43481964927878772632024-02-19T21:20:29.084+09:00來自香港的韓國人妻一個平平無其的香港女子在偶然機會下認識了韓籍老公,2011年加入韓國"阿珠媽"行列後,跟隨韓籍老公移居到韓國生活,於2014年,誕下港韓混血BB。在2013年3月份出版了人生第一本書~我有一個泡菜老公,並於2015年7月份出版了第二本書~我有一個泡菜BB。Seora설아@韓國http://www.blogger.com/profile/00217173357106002701noreply@blogger.comBlogger508125tag:blogger.com,1999:blog-4348196492787877263.post-2070172967610623472017-03-30T23:55:00.002+09:002017-03-30T23:55:29.093+09:00韓國生活:GS25 櫻花粉紅漢堡 & 櫻花Sparkling2017年3月30日(星期四)
早上送完泡菜BB返學後, 經過GS25便利店, 見到新出品的櫻花粉紅漢堡(벚꽃향핑크버거, 2500won)及櫻花Sparkling(벚꽃스파클링, 1000won)。
這兩款食品都是GS25自家品牌You us, 只在GS25便利店出售, 而且還是期間限定。包裝真的很美, 若果帶著它們去賞櫻花, 一定很襯呢..
近期來韓國旅行的朋友, 可以考慮買來試。
Seora설아@韓國http://www.blogger.com/profile/00217173357106002701noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-4348196492787877263.post-87495682335519369242016-07-21T19:06:00.000+09:002016-07-23T22:29:52.611+09:00韓國生活:料理專門家養成課程 Day 232016年7月21日(星期四)
今天韓式料理課學習了2款考試菜式:칼국수(刀削麵)及육원전(肉丸餅)。
另外李教授也額外教我們整薯仔卷(감자떡말이)。。 3款菜式也很需時,所以今天真的很忙碌, 連影相的時間也沒有呢。
這個是李教授的菜式示範,真的很有心思去擺設呢....完全像飲食雜誌的相片一樣。(左上:薯仔卷,右上:肉丸餅,下:刀削麵)
晚上在家也練習了칼국수, 考試要求麵條尺寸是厚度0.2cm, 闊度0.3cm...真的很難。而且考試時是要用乾冬菇及有紅椒絲,不過家中沒有存貨,所以用了鮮冬菇代替了。
Practice makes perfect....所以再接再厲,又搓麵粉再練習過。這是第二次練習,麵條的尺寸有改善,不過還是過厚,要再加下苦功。
******************************Seora설아@韓國http://www.blogger.com/profile/00217173357106002701noreply@blogger.com7tag:blogger.com,1999:blog-4348196492787877263.post-32277881434609737702016-07-20T23:30:00.000+09:002016-07-23T22:36:51.890+09:00韓國生活:料理專門家養成課程 Day 222016年7月20日(星期三)
今天開始正式學習韓國國家韓式料理師資格証考試的實習考試內容。
韓式料理師資格証考試共分兩部份:筆試及實習試。筆試內容主要的衛生條例、衛生常識、烹飪的理論等。實習試的範圍有52項菜式(包括:飯/粥類、麵/餃子類,湯類等),考試時會在52項內抽取2項作題目,考生要在限時內完成。
今天學習了2項考試的菜式:콩나물밥(大豆芽菜飯)及무생채(涼拌蘿蔔絲),另外因為我們每天都會上5小時,午飯會在學校吃,所以李教授用有剩的材料再教多2項菜式:무나물(炒蘿蔔絲), 무국(蘿蔔湯)。
李教授還將製作好的食物擺放得很精緻, 令人見到就好想吃。。
(左上:涼拌蘿蔔絲,右上:炒蘿蔔絲,左下:大豆芽菜飯,右下:蘿蔔湯)
第一次製作涼拌蘿蔔絲,切得太厚,不符合尺寸(考試規定6cm x 0.2cm x 0.2cm)
晚上Seora설아@韓國http://www.blogger.com/profile/00217173357106002701noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4348196492787877263.post-54112123608048013472016-07-19T01:58:00.000+09:002016-07-22T02:44:36.572+09:00韓國生活:料理專門家養成課程 Day 212016年7月19日(星期二)
完成兒童料理指導師課程後, 今日正式踏入韓式料理師課程。韓式料理師課程由3位韓國觀光大學教授授教。
今天負責orientation 的教授是이순옥 교수님。李教授資歷很厲害, 她是韓國第一位女性master chef(조리기능장), 也是韓國master chef協會的理事長, 曾經獲邀到日本, 越南等地方為韓劇大長今宣傳作韓式料理示範, 另外, 李教授也是韓國國家技術資格考試的審議委員會專門委員。
李教授與另一位教授也有編寫韓式料理師資格證實習考試的教材,可是我一早已經購買了另一本書呢...
介紹了韓式料理的特徵及種類後, 李教授便帶我們去到實習室, 安排位置給我們, 之後講解實習課的留意事項及用具存放的地方。
這個是李教授的工作空間。
這個便是我的工作空間。
之後,李教授展示了Seora설아@韓國http://www.blogger.com/profile/00217173357106002701noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-4348196492787877263.post-77957675192853121412016-06-27T23:10:00.000+09:002016-07-16T23:42:21.312+09:00韓國生活:料理專門家養成課程 Day 42016年6月27日(星期一)
今天繼續學習兒童料理,主題是韓國的節日~ 秋夕(即是我們的中秋節),學習制作了三色串餅(삼색꼬치전)及年糕排骨(돼지떡갈비)。
三色串餅(삼색꼬치전)
材料:(1人份量)
麵粉少許
鹽 少許
雞蛋1隻
紅蘿蔔 1/3個
紫菜卷用的火腿 3條
蟹柳 1條
蔥 2條
杏鮑菇 1/2個
製作方法:
1. 將紅蘿蔔、火腿、蟹柳、蔥切成一樣長度的條狀。
2. 利用竹籤將材料串成一串。
3. 將雞蛋加入鹽攪拌。
4. 將串好的食物沾上少許麵粉,再沾上雞蛋液後,放入煎pan煎熟便成。
年糕排骨(돼지떡갈비)
材料:
米糕條(約10cm) 4條
碎豬肉 400g
紅蘿蔔
洋蔥
大蔥
蒜蓉
胡椒粉 適量
鹽 適量
粟粉 適量
製作方法:
1. 將洋蔥,紅蘿蔔,大蔥切成碎粒狀。
2. 加入豬肉、鹽、胡椒粉、蒜蓉攪拌。
3Seora설아@韓國http://www.blogger.com/profile/00217173357106002701noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-4348196492787877263.post-49236983396010279802016-06-24T01:36:00.000+09:002016-07-11T02:16:07.330+09:00韓國生活:料理專門家養成課程 Day 32016年6月24日(星期五)
今天繼續學習兒童料理,主題是故事書料理(동화요리)。
透過故事書作導入,然後透過故事內容,延伸到兒童料理的活動。今天的故事書名稱是:"난 토마토 절대 안먹어" (譯:我絕對不會吃蕃茄)。
我們製作了蕃茄煙肉彩色扭扭粉及芝士燈籠椒炒飯。。
蕃茄煙肉彩色扭扭粉
材料:(1人份量)
扭扭粉 80-100g
蕃茄醬140g
煙肉 約30g
洋蔥 1/4個
蒜蓉 5g
磨菇 1個
芝士 少許
芫茜 少許
製作方法:
1.首先將扭扭粉煮10分鐘左右。
2. 將洋蔥、磨菇、煙肉切粒備用。先將洋蔥,蒜蓉用油爆香,之後加入煙肉及磨菇炒熟,再加入蕃茄醬拌勻。
3. 之後加入扭扭粉後用細火煮。
4. 最後加入芫茜便成。
芝士燈籠椒炒飯
材料:(1人份量)
燈籠椒 2個
白飯
粟米粒 適量
紅蘿蔔 1/3個
煙肉 Seora설아@韓國http://www.blogger.com/profile/00217173357106002701noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4348196492787877263.post-57213293928564709522016-06-23T01:35:00.000+09:002016-07-11T01:35:35.160+09:00韓國生活:料理專門家養成課程 Day 22016年6月23日(星期四)
今天進行兒童料理的實習, 利用不同食物材料製作精美的野餐盒。材料包括:白飯、紅蘿蔔、青瓜、鵪鶉蛋、雞尾腸、腐皮、黑芝麻等。
嘻嘻, 這些都是我們一眾同學的作品, 野餐盒是否很美呢。。^^
Seora설아@韓國http://www.blogger.com/profile/00217173357106002701noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-4348196492787877263.post-83583108452170710052016-06-22T01:21:00.000+09:002016-07-11T01:25:26.410+09:00韓國生活:料理專門家養成課程 Day 12016年6月22日(星期三)
今天一早湊泡菜BB返學, 便去巴士站等大學shuttle bus。
這個料理專門家養成課程(조리전문가 양성과정) 除了學習韓式料理師資格証(한식조리기능사자격증)外, 還會學習兒童料理指導師資格証(아동요리지도사자격증)。
而今天首先學習兒童料理指導師課程,內容主要是講解兒童料理的理解、兒童料理指導原理等。
明天要帶圍裙, 刀, 較剪, 筷子等用具, 因為會嘗試制作簡單兒童料理。
Seora설아@韓國http://www.blogger.com/profile/00217173357106002701noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4348196492787877263.post-4888637185302410832016-06-21T20:54:00.000+09:002016-07-11T01:25:09.778+09:00韓國生活:料理專門家養成課程開學禮
2016年6月21日(星期二)
女生求職中心舉辦不同職業課程, 例如: 電腦, 品質管理, 物流等, 其中一個是與韓國觀光大學合作舉辦料理專門家養成課程,費用只需付10萬韓圜(完成課程發回5萬, 找到工作再發回5萬), 我也報了名參加。因為這個課程只收生26人,可是報名人數太多共有46人,所以要進行面試。上星期三進行了面試,考官共有4名,面試形式是一次過有5名參加者一同面試....我是唯有一個外國人參加這個課程,與我一同面試的是4名韓國人...我的韓文表達相比下去,必定會是最差的一個。
考官要求我們逐個自我介紹,之後詢問我們為何要報這個課程,如果完成這個課程有甚麼展望。我鼓氣勇氣的用不太純正的韓文介紹自己,也說了自己的抱負....
面試完後想必會落選,感謝天主的恩典,之後收到訊息收了我讀這個課程。真的很開心。。今天在中心舉辦各program的開學禮, 明天就會正式到Seora설아@韓國http://www.blogger.com/profile/00217173357106002701noreply@blogger.com7tag:blogger.com,1999:blog-4348196492787877263.post-48042283932617305382016-02-07T20:08:00.000+09:002016-06-17T20:09:50.469+09:00韓國生活:生活韓服初設計2016年2月7日(星期日)
無聊的拿起A4紙畫了韓服的設計, 哈哈, 初次繪畫, 畫得麻麻。。。
昨晚開始縫製韓服連身裙, 可惜時間不足未能於新年前完成, 唯有待去完奶奶家後,回來才繼續。^^
Seora설아@韓國http://www.blogger.com/profile/00217173357106002701noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-4348196492787877263.post-37416200553300975712016-02-06T20:06:00.000+09:002016-06-17T20:10:28.908+09:00韓國生活:韓服裙(허리치마)2016年2月6日(星期日)
剛完成韓服裙, 嘻嘻, 用衣車縫製果然是速度快很多。。
大家會喜歡上圖還是下圖的韓服裙呢?其實兩者分別是在於帶子加上裝飾(其實這裝飾之前也有運用在擲柶遊戲棋盤的帶子上)
Seora설아@韓國http://www.blogger.com/profile/00217173357106002701noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4348196492787877263.post-47858549874255286422016-02-05T20:02:00.000+09:002016-06-17T20:07:51.802+09:00韓國生活:勝家衣車圍裙diy set2016年2月5日(星期五)
嘻嘻, 今日又收到勝家衣車的禮物 ~ 圍裙diy set。。。韓國勝家衣車正舉行用後心得報告的event, 凡購買衣車, 之後寫回用後心得及email去勝家, 就可以免費獲得diy set...(圍裙, cushion袋, 小布袋, 枱墊或衣車套, 其中一款)。。個人覺得韓國勝家真的很捨得花錢去宣傳其品牌。
Seora설아@韓國http://www.blogger.com/profile/00217173357106002701noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4348196492787877263.post-41569205941168359732016-02-04T20:00:00.000+09:002016-06-17T20:01:14.724+09:00韓國生活:勝家衣車縫紉工具箱2016年2月4日(星期四)
之前1月份買勝家衣車, 會送縫紉工具箱, 不過因為工具箱斷貨要等到貨才送出。。今天突然有速遞送來, 原來是工具箱。。。工具箱外型好像化妝箱(即時記起亞視劇集~我和彊屍有個約會的女主角馬小鈴用的驅鬼工具箱。。。哈哈,除了送的剪刀品質麻麻之外, 其餘都算ok.^^
Seora설아@韓國http://www.blogger.com/profile/00217173357106002701noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4348196492787877263.post-21030293805850619302016-01-30T19:57:00.000+09:002016-06-17T19:58:50.877+09:00韓國生活:擲栖(윷놀이)的棋盤2016年1月30日(星期六)
剛剛製作完成了一個手作仔。。。就是韓國傳統遊戲~~擲栖(윷놀이)的棋盤。棋盤的花紋用了彩色線繡的, 背面也是用不同顏色線繡的, 真的很花時間呢。
這個棋盤可以遊戲用的木棒包好, 方便收藏。嘻嘻, 今個農曆新年可以用它來玩遊戲。很滿足。。
Seora설아@韓國http://www.blogger.com/profile/00217173357106002701noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4348196492787877263.post-47301852226394649982016-01-29T20:41:00.000+09:002016-02-01T20:42:05.839+09:00韓國生活:勝家1412衣車2016年1月29日(星期五)
泡菜老公看見我很喜歡整手作仔, 所以送我這部勝家衣車~singer 1412, 家庭用簡簡單單適合我這個初手。
現在買Singer 1412衣車,隨機送鐵盒縫紉工具箱(內有8種工具)、基礎縫紉班課程卷(材料費自付)、簡單的縫紉小冊子。不過工具箱斷貨,要2月才送貨。
但今日開始要學習使用衣車, 往後日子可以在家利用衣車製作不同的手作仔。。^^
Seora설아@韓國http://www.blogger.com/profile/00217173357106002701noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4348196492787877263.post-77794470228696760212016-01-06T00:46:00.000+09:002016-01-07T00:47:31.060+09:00韓國生活:韓文溫習班(西江大韓國語3B)2016年1月6日(星期三)
雖然上門韓文老師服務已完,但日本朋友告知今天起的一個月內逢星期三及星期五在多文化中心有韓文溫習班,內容是講解西江大韓國語3B課本的文法,所以也跟從日本同學一齊上課。
老師說因為溫習班只是進行一個月,所以不用我們特登去買課本及作業,導師會影印給我們。
其本上,溫習的文法都是我之前學過的,不過可能會遺忘了一些,現在再溫習,的確加深了印象。
今天溫習的文法是:
-은/는데
Seora설아@韓國http://www.blogger.com/profile/00217173357106002701noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-4348196492787877263.post-17895253405215312172016-01-05T01:53:00.000+09:002016-01-07T00:47:50.281+09:00韓國生活:正式成為收納專門家2016年1月5日(星期二)
今天下午收到速遞,原來是我之前應考收納專門家2級檢定考試,取得合格成績,而獲發資格証。這資格証不是一般的A4紙,而是膠咭型,可以放入銀包方便攜帶。
哈哈,今天起正式成為收納專門家。
Seora설아@韓國http://www.blogger.com/profile/00217173357106002701noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-4348196492787877263.post-69722073770955034182016-01-04T19:10:00.000+09:002016-01-05T19:23:49.438+09:00韓國生活:自學繡花2016年1月4日(星期一)
前年懷孕時, 在東大門市場買了繡花用的圓框, 打算自學繡花, 哈哈, 怎料放在一旁忘記了。。近來收拾家居才發現。。哈哈
於是拿家中的碎布,跟著書本在布上畫圖案,然後嘗試簡單的繡花針法....原來不容易呢...
Seora설아@韓國http://www.blogger.com/profile/00217173357106002701noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4348196492787877263.post-76478289480018416712016-01-02T19:11:00.000+09:002016-01-05T19:19:20.955+09:00韓國生活:DIY 貓頭鷹吊飾2016年1月2日(星期六)
之前在網上見到很多韓國媽媽製作貓頭鷹,在韓國,貓頭鷹是富貴、名譽及幸運的象徵。
哈哈,踏入2016年,我也嘗試製作貓頭鷹吊飾,嘻嘻,經過大約半小時左右,新鮮熱辣製成的小手作~貓頭鷹吊飾終於完成, 這個也是用家中的韓服碎布製作而成,可愛嗎?
Seora설아@韓國http://www.blogger.com/profile/00217173357106002701noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4348196492787877263.post-40428510878583065132016-01-01T19:20:00.000+09:002016-01-05T19:21:18.152+09:00韓國生活:2016年元旦日
2016年1月1日(星期五)
今天是2016年元旦, 一來起來簡單的煮了年糕湯。我沒有用牛肉, 改加入黃太魚去煮。。
在此, 祝大家2016年新年幸福!! 健康快樂!! 心想事成!!
새해 복 많이 받으세요. 건강하고 좋은 일 가득한 2016년이 되세요~~^^
有關食譜請參閱以前的blog文。。http://seorainkorea.blogspot.kr/2013/01/2013.html
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韓國時間已踏入2016年, 祝各位新年快樂!
새해 복 많이 받으세요.
相中的馬形公仔名叫"간세", 是濟州島一條叫olle的街道的象徵物~濟州島短腳馬。而"간세"在濟州話的意思是懶惰的意思。。간세 馬形公仔是濟州島女生利用沒有用的布碎製作而成。
Seora설아@韓國http://www.blogger.com/profile/00217173357106002701noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4348196492787877263.post-27026829202483411002015-12-30T19:26:00.000+09:002016-01-05T19:26:31.379+09:00韓國生活:東大門綜合市場及廣藏市場2015年12月30日(星期三)
今天放假天, 去了東大門綜合市場及廣藏市場買少許手工藝用具及材料。。
今天的收獲。。。因為之前製作泡菜BB的韓服布家還剩一點, 所以待用完家中物料才買新的。。不過我也買了一碼幼間條7色韓服布。
今天主要是買工具。。。工具包括, 繩結用錐子及穿孔器, 及製作韓國拼布用的刮子。。我還買了雜色繡花線。。
Seora설아@韓國http://www.blogger.com/profile/00217173357106002701noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4348196492787877263.post-17304719320428197232015-12-26T19:28:00.000+09:002016-01-05T19:29:53.561+09:00韓國生活:韓服協會得獎禮物~韓服熊仔2015年12月26日(星期六)
剛剛郵差叔叔送來速遞。。原來是我之前參與韓服協會活動的得獎禮物。這個韓服熊仔真的來得合時, 在Boxing Day到達, 真的是最好的聖誕禮物。^^
Seora설아@韓國http://www.blogger.com/profile/00217173357106002701noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4348196492787877263.post-54978132938283534012015-12-25T21:24:00.002+09:002015-12-25T21:24:38.625+09:00韓國生活:2015年聖誕節2015年12月25日(星期五)
聖誕節正常要吃火雞。。。哈哈, 不過我們無去吃火雞大餐, 而是去了吃燒鴨肉(오리고기)。。。
Seora설아@韓國http://www.blogger.com/profile/00217173357106002701noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4348196492787877263.post-3983561311722834962015-12-25T07:30:00.000+09:002015-12-25T21:18:01.520+09:00韓國生活:繩結手繩
各位早晨, 祝大家聖誕快樂!!❤❤
對不起!! 又post小手作。。
今天清晨起來, 趁著泡菜BB仍在造夢中, 我又研究傳統繩結。嘻嘻, 終於完成士多啤梨繩結~~~個人覺得這個繩結可以製作成為手繩或戒指。。
((投票)) 大家會喜歡左手邊的士多啤梨結, 還是右手邊的菊花結呢?
Seora설아@韓國http://www.blogger.com/profile/00217173357106002701noreply@blogger.com2