韓國生活：在家製作韓式南瓜粥(단호박죽)

2013年1月27日(星期日)

老公鍾意食南瓜，所以在家製作了韓式南瓜粥(단호박죽)，味道及賣相也不錯吧....^^

老公吃到停唔到口，他吩咐我再整比佢食。

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材料:
1. 南瓜 500g
2. 糯米粉 1杯
3. 水3杯
4. 砂糖 適量
5. 鹽 適量
6. 南瓜籽或紅棗(作裝飾用)
7. 小糯米湯圓

製作方法：
1. 將南瓜削皮後切粒，然後加入水2杯在鍋內煲至軟身。
2. 將（1）的南瓜放入攪拌器，將它打成糊狀。
3. 將（2）的南瓜糊放入鍋內以中火煲滾，加入糯米粉水攪勻(1杯糯米粉及1杯水)。
4. 加入砂糖、鹽及小糯米湯圓繼續煲至湯圓熟為止。
5. 上碟時，可以加入南瓜籽或紅棗作裝飾。