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2015年3月27日 星期五

韓國生活:自家製鵪鶉蛋燒賣

2015年3月27日(星期五)

還記得小時候去酒樓飲茶,必定會吃鵪鶉蛋燒賣。可是時移勢易,很多酒樓已經沒有出售鵪鶉蛋燒賣。

人在異地,想吃香港食物,唯一的方法就是自家製。

今天去了Emart買了餃子皮、豬肉、蝦及鵪鶉蛋,在家製作了鵪鶉蛋燒賣。


1. 豬肉及蝦肉挅碎,然後加入醬油、麻油、鹽攪拌後放入雪櫃冷藏30分鐘。




2. 在餃子皮上放鵪鶉蛋



3. 再放入肉饀後包好



4. 隔水蒸15分鐘左右。



雖然用韓國食材,做出來不像香港的味道,但賣相還可以吧。哈哈,如果有竹製點心蒸籠及普洱茶, 那麼感覺很像在香港飲茶中。(幻想ing)






2015年3月26日 星期四

韓國生活:香港朋友聚會

2015年3月26日(星期四)

今天與Facebook 專頁韓之夢小屋版主一家共進午餐,我們去了連鎖店sushi in sushi 吃壽司自助餐(每位12900won)。哈哈,因為只顧著吃, 影了一兩幅相片就沒有影。





之後,我們又轉場去我家附近的一間咖啡店喝藍莓香蕉汁,價錢也不太貴,只是4000won,味道不太甜,很好喝。




這咖啡店店主將已用過的咖啡粉免費給顧客拿走,我也拿了一杯,以作辟味及吸濕之用。





嘻嘻,今天說了很多廣東話,真的很開心呢...^^

2015年3月25日 星期三

韓國生活:與韓國媽媽茶聚

2015年3月25日(星期三)

今天下午約了在產後調理院認識的韓國媽媽出來見面, 我們去了家附近的一間咖啡店。這間咖啡店雖然細小, 但店主自己炒咖啡豆及製作hand drip 咖啡。




韓國生活:父母教育(부모역할교육)

2015年3月25日(星期三)

之前報了名參加多文化家庭支援中心舉辦的父母教育(부모역할교육),內容主要講解嬰幼兒的成長、嬰幼兒營養、語言發展、兒童遊戲等。

今天是最後一課,學習製作小孩用的三角圍巾。


老師一早已經預備了每人一份材料(已剪裁好的三角圍巾),我們只需要按照布上的線條,用針線縫好,再加上鈕扣就完成,


哈哈,手工還可以吧。^^



2015年3月22日 星期日

韓國生活:位於首爾弘大的香港美食

2015年3月22日(星期日)

今天是我的假期,泡菜老公在家幫忙照顧BB,讓我可以出外輕鬆一下。


我約了香港朋友去了首爾弘大,找尋在韓國的香港美食。


第一站:琳嘉記

琳嘉記
地址:서울특별시 마포구 서교동 327-45
電話:(82) 02 3141 8808

如何前往:弘大入口站7號出口,步行約5分鐘。

這間店是韓國丈夫與中國妻子開的港式燒臘店,韓國丈夫在香港學習製作燒臘後,在韓國開店。














我們叫了叉燒湯粉、焗雞湯粉及鮮蝦腸粉。

鮮蝦腸粉(5800won)


叉燒湯粉(7000won)



焗雞湯粉(7000won)



個人覺得湯底比較香港淡了一點;叉燒質地與香港的相似,但味不夠濃,而且不是蜜汁叉燒。腸粉麻麻,豉油是普通豉油,不是我們平常吃的甜豉油。

有朋友試過叫燒鴨,他們說味道比較接近香港,但我對燒鴨比較一般,所以沒有試。



第二站:水果冰(수과빙)

地址:서울특별시 마포구 서교동347-2 2층
如何前往: 地鐵弘大入口站9號出口,步行約4分鐘

營業時間:星期日至五 12:00 ~ 22:00 (Last Order 21:00)
                    星期六 12:00 ~ 23:00 (Last Order 22:00)




這間店是由廣州人及韓國人合開的港式甜品店。除了有芒果撈、芒果班㦸等,還有雙皮奶、糖不甩等。




入門已經見到很多芒果的存貨,所有芒果都是菲律賓進口的。







地方不是很大,大約有廿幾個位。




外面有幾張 2人枱


職員還說遲一點會推出雞蛋仔呢。



我們叫了芒果撈、芒果班㦸及mini set。個人覺得mini set最抵食,6800won可以選擇3款食物。



單是食物的擺放及外型已經很似香港的許留山,吃一口後,wow...十分驚喜,因為我和朋友都覺得味道十分像許留山,只是芒果班㦸的皮比香港的薄。


mini set(6800won)




芒果撈 (6300won)




芒果班㦸 (2900won)


臨回家前,再打包了一份芒果班㦸,哈哈,泡菜老公一口氣吃了兩塊呢...^^

2015年3月21日 星期六

韓國生活:Modern House家品店

2015年3月21日(星期六) 

今天去了家附近的Modern House(모던하우스)家品店, 這間家
品店是連銷經營的, 售賣廚房用具, 寢室用品, 浴室用品等, 個人覺得像小型的ikea....













Modern House網頁:http://www.modernhouse.co.kr

我在那裡買了一個下午茶2層碟,價錢不是太貴,19900won,而且款式也不錯。





韓國生活:韓國漢字神童?!

2015年3月21日 (星期六)

昨天在兒童圖書館見到這本書。這本書主要講一名韓國小朋友用了15個月的時間去練習漢字, 9歲就考獲連韓國成人們都覺得很困難的漢字1級資格証。。右圖是那名小童書寫的漢字。。。嘩, 這個字我都不認識呢, 真的很厲害。



我從韓國naver網搵資料話這個是䬍(解作"疾風")的異體字。

風+忽=바람불다 홀
http://hanja.naver.com/hanja?q=%E4%AC%8D

連韓國小朋友都那麼厲害....我也要加一把勁,希望可以報考漢字3級考試呢...


2015年3月20日 星期五

韓國生活:韓國水果冰芒果甜品店

2015年3月20日(星期五)

韓國人來香港旅行,大多數都會去許留山吃芒果撈等的甜品(主要韓國買芒果比較貴的關係。今天香港朋友介紹,原來在弘大開了一間名叫"水果冰(수과빙)",出售香港式芒果甜品。

我在tmon上見到有團購優惠呢...在韓國的香港人又多一個好去處。 



地址:서울특별시 마포구 서교동347-2 2층 
如何前往: 地鐵弘大入口站9號出口, 步行約5分鐘 

韓國人的食評介紹:
http://blog.naver.com/yumyumpanda/220246437775

2015年3月18日 星期三

韓國生活:我的新玩意

2015年3月18日(星期三)

哈哈,之前在Gmarket訂購的新玩意,終於收到了。它就是3合1的waffle maker,扣除了Discount後,30600won(以匯率1:140計,大約HK$219)。



除了可製作waffle,也可以製作飛碟及三文治..




我急不及待的,立刻製作了一份雪糕waffle作下午茶,哈哈,賣相也不錯吧...^^